Start Ernährung Das bekannte Gewürz, das Stress und Cholesterin senkt

Das bekannte Gewürz, das Stress und Cholesterin senkt

Es ist köstlich, beliebt und begleitet viele unsere Gerichte vom Braten bis zum Salat.

Oregano ist ein Lebensmittel oder eine Zutat, die zusammen mit anderen Lebensmitteln verzehrt werden kann. Es ist reich an einer Reihe von Elementen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

Pflanzenfasern: Oregano ist eine gute Faserquelle. Pflanzenfasern, die im Dickdarm mit Gallensalzen und krebserregenden Giftstoffen in Berührung kommen, entfernen sie sich aus unserem Körper. Dies führt zum Abbau des Cholesterins unter Bildung anderer Gallensalze. Es wurde gezeigt, dass ballaststoffreiche Diäten einen hohen Cholesterinspiegel und das Risiko für Darmkrebs senken.

Vitamine und Spurenelemente: Oregano ist reich an Vitaminen und Nährstoffen. Zum Beispiel 20 g. getrockneter Oregano liefern 333,8 mg Kalium, 0,88 mg Zink, 8,8 mg Eisen, 2,2 g. Eiweiß, 315,2 mg Kalzium und 0,92 mg Magnesium – alles wichtige Nährstoffe, die der Körper benötigt, um gesund zu bleiben und sein volles Potenzial zu entfalten. Oregano ist reich an B3 und B6 Vitaminen.

Antioxidantien: Oregano hat auch eine starke antioxidative Wirkung. Insbesondere hemmen einige seiner Komponenten die Wirkung von freien Radikalen, und sogar experimentelle Daten zeigen eine stärkere Antioxidationskapazität als zwei synthetische Antioxidationsmittel (BHT und BHA), die heutzutage in abgepackten Fleischsorten weit verbreitet sind.

Die heilenden Eigenschaften von Oregano
Forschungen zufolge können ätherische Oreganoöle und die Inhaltsstoffe von Thymol und Carbacrol das Wachstum vieler Bakterien und Pilze hemmen, einschließlich solcher, die lebensmittelbedingte Infektionen verursachen. Darüber hinaus hemmt Oreganoöl das Wachstum von Hefen, einschließlich Candida albicans, die Vaginitis oder orale Infektionen verursachen können.

Studien haben auch gezeigt, dass einige Komponente von Oregano möglicherweise zur Behandlung von Prostatakrebs verwendet werden könnte. Die Forschung findet jedoch weiterhin heraus, wie Oregano-Inhaltsstoffe auf schützende Weise wirken.

Verwendung von Oregano
Oregano wird als Abkochung oder Infusion verwendet, erleichtert die Verdauung und beruhigt das Nervensystem. Es ist auch ein leichtes Diuretikum. Beim Abkochen werden die Triebe der Pflanze verwendet, wenn sie blühen, da sie dann das Öl mit dem höchsten therapeutischen Wert enthält. Oregano-Tee hilft bei Bluthochdruck und Arteriosklerose.

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